Unsere Idee - Solarbeck Wiesendangen

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Unsere Idee

Solarbrot ?  Was ist das?

Wir hatten die Idee, auf unser Dach eine Photovoltaikanlage zu installieren und als erste Bäckerei die Energie für einen Teil der Produkte von der Sonne zu gewinnen. Leider ist unser Dach nicht optimal geeignet für dieses Vorhaben und wir mussten diese Idee begraben.

Nun möchten wir eine neue Lösung versuchen, diese Energie zu fördern. Wir werden vom EKZ den Solarstrom einkaufen und uns dies offiziell bestätigen lassen. Als nächstes werden wir eine eigene Stromleitung zu unserem Ladenbackofen legen. Dieser Strom wird nun separat gezählt. Sobald das gelbe Licht leuchtet wird bei uns mit Solarstrom gebacken und zwar 100%. Wir werden nie mehr Solarstrom verbrauchen als wir einkaufen. Jeden Monat werden wir den Verbrauch ablesen und veröffentlichen. Sie können sich aber auch jederzeit am Stromzähler davon überzeugen, dass wir den richtigen Strom benutzen. Für uns ist es extrem wichtig, dass wir eine makellose Nachvollziehbarkeit gewährleisten können.

Sie können dann 100% sicher sein, dass unsere Solarprodukte mit 100% Solarstrom gebacken wurden. Auch hier gilt wieder: -Ein faires Produkt zu fairen Konditionen.

Wir werden sämtliche Produkte, die mit Solarstrom gebacken wurden, mit einer kleinen gelben Sonne kennzeichnen. Wir rechnen damit, dass diese Produkte 5-10% teurer sein werden. Es kann also sein, dass sie einen Nussgipfel in der Vitrine sehen, der normal gebacken wurde und einen, der mit Solarstrom gebacken wurde. Sie als Kunde können dann entscheiden, welches Produkt sie kaufen wollen
Ob wir Erfolg haben werden und sich unsere Solarlinie durchsetzen wird, entscheiden sie alleine mit ihrer Kaufentscheidung. Unser Ziel wäre natürlich, soviel wie möglich mit dieser erneuerbarer Energie zu backen.

Tun sie etwas für unsere Umwelt. Helfen sie uns mit, die Welt ein bisschen sonniger zu machen. Mit unseren Solarprodukten, die CO2 neutral und mit 100 % Solarstrom gebacken wurden, können sie das machen.

 
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